行業(yè)痛點(diǎn)菌菇深加工及應(yīng)用存在的問題Problems in application
企業(yè)實(shí)力東恒華道6大實(shí)力優(yōu)勢(shì)，解決您的顧慮Six Strength Advantages of donghenghuadao Resolve Your Concerns
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Base種植基地
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Capacity產(chǎn)能實(shí)力
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Qualifications資質(zhì)實(shí)力
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Research研發(fā)實(shí)力
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Quality品控實(shí)力
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Application行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
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Planting base種植基地
全球三大木瓜，菠蘿原料種植基地，年產(chǎn)量超2000噸。所有種子定點(diǎn)采購，同時(shí)出具非轉(zhuǎn)基因檢測(cè)報(bào)告，可根據(jù)客戶應(yīng)用行業(yè)做水解確認(rèn)，質(zhì)量雙重保障。
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Capacity strength產(chǎn)能實(shí)力
國(guó)內(nèi)建立食品工業(yè)用酶定制型廠家，國(guó)內(nèi)酶制劑在推行綠色餐飲用酶的公司，公司年產(chǎn)量達(dá)2000噸以上，產(chǎn)值超億，3條生產(chǎn)流水線，全方位滿足客戶大宗訂單需求。
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Qualification資質(zhì)實(shí)力
公司長(zhǎng)期積累了酶解工藝技術(shù)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及市場(chǎng)客戶實(shí)際需求，企業(yè)通過GB/T19001-2008 idt ISO9001:20018質(zhì)量管理體系、FSSC 22000、NDBCL-CH.14/001認(rèn)證等資質(zhì)。
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R & D strength研發(fā)實(shí)力
公司設(shè)有研發(fā)中心、品控中心，產(chǎn)品品種達(dá)上百種，針對(duì)不同行業(yè)與應(yīng)用，依托全國(guó)院校技術(shù)團(tuán)隊(duì)做支撐，與各個(gè)行業(yè)高精尖技術(shù)落地執(zhí)行，根據(jù)客戶需求開發(fā)新產(chǎn)品和系統(tǒng)方案。
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Quality control品控實(shí)力
6道關(guān)鍵控制點(diǎn)檢測(cè)，全程品質(zhì)保駕護(hù)航，采用提取、膜分離、真空冷凍干燥、噴霧干燥及酶活保護(hù)技術(shù)，生產(chǎn)完全滿足全球客戶需求的食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、以及其它特殊指標(biāo)要求的產(chǎn)品。
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Industry experience行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
專注酶制劑研發(fā)生產(chǎn)15年，國(guó)內(nèi)酶制劑市場(chǎng)份額超過50%，酵母行業(yè)市場(chǎng)份額占80%以上，動(dòng)物蛋白水解占70%以上，80個(gè)代理銷售機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球歐美、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家。
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產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)通過MUI、FSSC2200、iso9001、kosher認(rèn)證，為生產(chǎn)保駕護(hù)航牌Through MUI, FSSC2200, iso9001, kosher certification, escort production
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01無任何風(fēng)味添加、保持食用菌原味。
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02菌香濃郁醇厚、高I+G鮮度高、回味悠久。
應(yīng)用領(lǐng)域1000+酶解應(yīng)用成功案例 提供個(gè)性化酶解方案1000 Successful Cases of Enzymatic Hydrolysis
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香菇調(diào)味品
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香菇醬油
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香菇醬制品
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方便面調(diào)味包
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香菇餃子餡料
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香菇包子餡料
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香菇風(fēng)味丸子
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香菇風(fēng)味火腿
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香菇休閑食品
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香菇味薯?xiàng)l
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香菇味餅干
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香菇味豆干
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香菇香精提取
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菌菇多糖提取
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熱反應(yīng)底物
產(chǎn)品參數(shù)1000+酶解應(yīng)用成功案例 提供個(gè)性化酶解方案1000 Successful Cases of Enzymatic Hydrolysis
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使用方法：1醬油、調(diào)料包、餅干等產(chǎn)品可酌情取少量菌粉添加混勻，按需調(diào)配即可。 2火腿腸、丸子等產(chǎn)品則可以在乳化漿中斬拌時(shí)添加，斬拌均勻即可。 3香精、多糖提取一般以1:5~1:10的固液比加水，也可酌情加水。 4菌類美拉德反應(yīng)可作為底物在反應(yīng)前少量添加并攪拌均勻。
產(chǎn)品規(guī)格：純精粉、風(fēng)味型精粉 特理性狀：淺褐色粉末 氣味：菌菇特有氣味 口感：菇的鮮香滋味 氨氮：4.39 添加量：1%-3%，如有需要可酌情增減 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/NNDHHD 0001JF-2016細(xì)度：40目、60目、80目(可定制)
產(chǎn)品性狀酶解香菇粉,白蘑菇粉,茶樹菇粉,其它菌菇粉可定制生產(chǎn)Customized production
生產(chǎn)環(huán)節(jié)1000+酶解應(yīng)用成功案例 提供個(gè)性化酶解方案1000 Successful Cases of Enzymatic Hydrolysis
公司介紹 全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商Global Customized Enzyme Production and Technology Application Service Provider
南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司1998年開始從事酶制劑行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2004年，是一家長(zhǎng)期致力于全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。21年的酶解技術(shù)沉淀，東恒華道自主研發(fā)的基礎(chǔ)上聯(lián)合各高校院所共同開發(fā)十二大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品達(dá)100多種，涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據(jù)客戶需求定制各類酶制劑產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)；東恒華道人堅(jiān)持“安心、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，公司致力于探索生物技術(shù)，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會(huì)與自然的可持續(xù)性發(fā)展讓世界酶力無限。
目前公司國(guó)內(nèi)酶制劑市場(chǎng)份額超過50%，酵母行業(yè)市場(chǎng)份額占80%以上，動(dòng)物蛋白水解占70%以上，國(guó)內(nèi)建立食品工業(yè)用酶定制型廠家，國(guó)內(nèi)酶制劑在推行綠色餐飲用酶的公司；公司年產(chǎn)量達(dá)2000噸以上，產(chǎn)值超億，建立了國(guó)內(nèi)80個(gè)代理銷售機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球歐美、俄羅斯、亞洲等多個(gè)國(guó)家。員工人數(shù)近100人，公司科研人員在公司占總?cè)藬?shù)的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發(fā)，致力于探索生物技術(shù)，為食品工業(yè)提供可持續(xù)生物解決方案。
合作客戶攜手客戶共同見證，東恒華道好品質(zhì)Together with customers to witness the good quality of Donghenghua Road
研發(fā)團(tuán)隊(duì)贏領(lǐng)生物酶技術(shù) 讓世界酶力無限Win Bio-Enzyme Technology, Make Enzyme Power Infinite in the World
榮譽(yù)資質(zhì)贏領(lǐng)生物酶技術(shù) 讓世界酶力無限Win Bio-Enzyme Technology, Make Enzyme Power Infinite in the World
熬制時(shí)間久 傳統(tǒng)菌包熬制，耗時(shí)耗力，不適應(yīng)餐飲業(yè)快節(jié)奏需求。
無菌菇厚味 熬制后的菌湯，口感平淡，體現(xiàn)不出菌菇的酵厚感、鮮味。
吃后口干 味精型的菌菇調(diào)味料攝入過多時(shí)，易產(chǎn)生口干的現(xiàn)象。
應(yīng)用領(lǐng)域少 只能應(yīng)用于菌湯、中西菜式、餡料等領(lǐng)域，應(yīng)用面窄，產(chǎn)品附加值低。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低 菌菇營(yíng)養(yǎng)成分包裹在細(xì)胞壁里，傳統(tǒng)熬制方法破壁率低，營(yíng)養(yǎng)成分無法有效吸收。
全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商 
